神州一味噌

神州一味噌 コーポレートサイト

毎日に、おいしさと健康を。み子ちゃん印の味噌「神州一味噌株式会社」公式ホームページ。味噌ライブラリー、味噌レシピ、味噌商品、フリーズドライ受託加工、企業情報など

www.shinsyuichi.jp

自分一おすすめの味噌です。いつもお世話になっております。
個人的に味噌や発酵系の食品って信州あたりがおいしいと思っているのでその点でも良し。
具材はその時々でいろいろですが、どんな具材でもおいしい！
老舗なので、ホームページ中の情報も濃い！味噌汁道を歩み始めた方にお勧めしたい！
味噌ライブラリーなどの雑学的な情報も載っているので、それも読んでいて楽しい！

話は変わるのですが、やっぱり王道のわかめ、油揚げ、豆腐の三種の神器か野菜や豚汁などのごった煮タイプか自分の中での至高は何なのか日々悩み続けています・・・。

谷口屋

【公式】谷口屋～大正創業のﾛﾝｸﾞｾﾗｰ「竹田の油揚げ」～ -

taniguchiya.co.jp

お財布事情的に安めの油揚げを買ったときに頼った油揚げ屋さんです。
その時に一回目に作った味噌汁で油揚げの油が強すぎて味噌汁ではなくなってしまったので、油抜きの方法を探していた時に巡り合いました。
普通に内容自体が参考になったんですけど、それ以上にお揚げがおいしそう！
オンラインショップもあるみたいなので、いずれ注文したい・・・！

老舗は強い・・・！

いずれも大正以前くらいからある老舗なのですが、情報が濃い！
私みたいな味噌汁の若造には持ちえない情報がたくさんありました。
やっぱり見ていて楽しいホームページっていいよね・・・いい・・・。